坐月子在民间有一种传统习俗,即母亲产后体质很差,大约需30-42天才能得到很好的休息与调养,使体质尽快恢复。而在月子期间产后妈妈们除了要休息好以外,主要还是要注重饮食方面的调养。现代婚育观念日益盛行,青年夫妇对产后母亲的疗养也非常重视,月子餐之说被青年普遍接受。也就是说月子餐是指月子里产后妈妈吃的饭。
许多人都盲目认为月子期间是应该好好补补,但盲目补补反而不利于产妇健康。月子餐搭配必须分阶段、分个体情况和个人口味,力求均衡膳食,合理营养,使产妇在调养的同时得到补充。
分娩后第1周产妇多以排泄腹内恶露,废水,废弃和废物为主,这一阶段月子餐配餐应力求清淡,拒油腻。因为在这个阶段,产后妈妈刚生完孩子体质弱、食欲比较差,这个时候的月子餐应该是味道清淡、营养平衡的,尚不宜进补。
在分娩后第2周,分娩后母亲的体质主要表现为收缩子宫和骨盆腔。这个阶段产后妈妈在生产过程中伤口恢复的差不多了,食欲得到了改善,这个时候月子餐配餐可适当补充营养,以补血、补维生素居多。
产后3周、4周,这个阶段产后母亲恶露基本上都排尽了,这个时候是进补、催乳的好时候,月子餐时可多配些补养汤料一方面能为产后母亲补补养补,另一方面汤水还有催奶功能,这时婴儿食欲开始旺盛,母亲奶水应紧跟婴儿需要。